ဒီေန႔ေတာ႔႔ အုန္းသီးအႏုေလးတစ္လံုး ဝယ္လာကာ အုန္းစိမ္းရည္ရယ္ အုန္းသီးဇြန္းျခစ္ အသားေလးေတြရယ္ ေရာျပီး အခ်ဳိတည္းဖို႔အတြက္ ေက်ာက္ေက်ောလး လုပ္ပါတယ္။
စားရတာ အုန္းစိမ္းရည္ အနံ႔ေလးရယ္ အုန္းသီးဇြန္းျခစ္ အနံ႔ေလးရယ္ ေရာေနျပီး အနံ႔သင္းသင္းေလးနဲ႔ စားလို႔လဲ အရမ္းေကာင္းတဲ႔အတြက္ မာမာျပင္ဆင္ျပီး လုပ္ထားတဲ႔ နည္းေလးကို မ်ွေဝေပးလိုက္ပါတယ္ရွင္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ေက်ာက္ေက်ာမႈန္႔ -12 g
- သႀကား - 50 g
- အုန္းစိမ္းရည္ - 310 ml
- ေရ - 350 ml
- ဇြန္းျခစ္အုန္းသီးဖတ္ - မိမိၾကိဳက္သေလာက္ ထဲ႔ေပးပါ
- ေက်ာက္ေက်ာက်ဳိျပီးထည္႔ရန္ အပူခံမည္႔ဗူး (သို႔) ဗန္း - တစ္ခု (သို႔) ပံုစံခြက္ေလးမ်ား
- ေဇာက္နက္ေသာ အေနေတာ္အိုး - တစ္လံုး
- အုန္းသီးကိုခြဲေပးကာ အုန္းရည္ကို အရင္ဆံုးယူထားပါ
- အုန္းသီးအထဲမွ အုန္းသီးဖတ္ အသားအႏုေလးေတြကို ဇြန္းႏွင္႔ ျခစ္ေပးပါ
- ေက်ာက္ေက်ာက်ဳိမည္႔ ေက်ာက္ေက်ာမွဳန္႔ အုန္းရည္ အုန္းသီးဖတ္ ေရႏွင္႔ သၾကားတို႔ကို ျပင္ထားပါ
- ေက်ာက္ေက်ာက်ဳိျပီးထဲ႔မည္႔ ဗန္း (သို႔) ဗူး (သို႔ ) ပံုစံခြက္ေလးမ်ားကို ျပင္ထားပါ
- ေဇာက္နက္ေသာ အေနေတာ္ အိုးတစ္လံုးထဲမွာ ေရ အုန္းရည္ ေက်ာက္ေက်ာမွဳန္႔ သၾကားတို႔ကို အရည္ေပ်ာ္သြားေအာင္ ေရာေမႊထားေပးပါ
- ျပီးတာနဲ႔ မီးဖိုေပၚတင္ျပီး အပူေပးပါ
- ေက်ာက္ေက်ာရည္မ်ား ပြက္ပြက္ဆူလာပါက မီးကို အလယ္ေလာက္အထိ ေလ်ွာ႔ေပးျပီး က်ဳိေပးပါ
- က်ဳိေနေသာ ေက်ာက္ေက်ာရည္မ်ား ေတာ္ေတာ္ေလး ပ်စ္လာတဲ႔အထိ ေမႊေပးပါ
- ေမႊေနစဥ္မွာ ေက်ာက္ေက်ာအရည္မ်ား ပ်စ္လာပါက ေက်ာက္ေက်ာရည္ကို ဇြန္းႏွင္႔ခပ္ကာ ပန္းကန္ျပား တစ္ခ်ပ္ေပၚမွာ ေက်ာက္ေက်ာရည္ အစက္ေလးကို ခ်ေပးပါ
- အစက္ခ်ထားေသာ ေက်ာက္ေက်ာရည္ကို မိနစ္ဝက္ေလာက္ေနရင္ လက္ကေလးနဲ႔ တြန္းၾကည္႔ပါ
- ပန္းကန္ျပားထဲမွ ေက်ာက္ေက်ာရည္ ခဲသြားပါက အုန္းသီးဖတ္မ်ားကို ထဲ႔ေမႊေပးပါ
- ျပီးတာနဲ႔ အဆင္သင္႔ ျပင္ထားေသာ ပံုစံခြက္ေလးမ်ားထဲသို႔ ေက်ာက္ေက်ာရည္ကို ေလာင္းထည္႔ေပးပါ
- ျပီးတာနဲ႔ ခဲသြားတဲ႔အထိ အခန္းအပူခ်ိန္အတိုင္း အေအးခံေပးပါ
- ေက်ာက္ေက်ာရည္မ်ား ခဲသြားမွ ပံုစံခြက္ထဲမွ ေက်ာက္ေက်ာတံုးေလးမ်ားကို ဓါးဦးခြ်န္ေလးႏွင္႔ ေကာ္ေပးကာ အျပင္ကို ထုတ္ေပးပါ
- ျပီးတာနဲ႔ အခ်ဳိပြဲအျဖစ္ အုန္းစိမ္းေက်ာက္ေက်ာ ေမႊးေမႊးေလးကို စားသံုးဖို႔ ျပင္ေပးႏိူင္ပါျပီ။
မွတ္ခ်က္ ။။ အခ်ဳိအရသာ ပိုၾကိဳက္ပါက သၾကားကို ပိုထဲ႔ေပးပါ။
No comments:
Post a Comment