ဒီေန႔ေတာ႔ ထန္းသီးဆံးဗူးေလး ဝယ္လာျပီး အခ်ဳိတည္းဖို႔ ထန္းသီးဆံ ေက်ာက္ေက်ောလး လုပ္ပါတယ္ စားရတာ စိမ္႔စိမ္႔ေလးနဲ႔ စားလို႔အရမ္းေကာင္းတဲ႔အတြက္ မာမာျပင္ဆင္ျပီး လုပ္ထားတဲ႔ နည္းေလးကို မ်ွေဝေပးလိုက္ပါတယ္ရွင္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ေက်ာက္ေက်ာမႈန္႔ -25 g အထုတ္ ( ေရႊဖလားတံဆိပ္အထုပ္ တစ္ဝက္ကိုဘဲ သံုးပါ)
- ထန္းသီးဗူး - 565 g
- သႀကား - 25 g
- ထန္းသီးဗူးထဲမွ သၾကားရည္ - 310 ml
- ေရ - 350 ml (ေက်ာက္ေက်ာက်ဳိရန္)
- ေရ - 100 ml ( ေက်ာက္ေက်ာမွဳန္႔ ေဖ်ာ္ရန္အတြြက္)
- ေက်ာက္ေက်ာက်ဳိျပီးထည္႔ရန္ အပူခံမည္႔ဗူး (သို႔) ဗန္း - တစ္ခု
- ေဇာက္နက္ေသာ အေနေတာ္အိုး - တစ္လံုး
- ထန္းသီးဆံဗူးကို ေဖာက္ေပးျပီး အရည္မ်ား စစ္ေပးပါ
- ဗူးထဲမွ သၾကားရည္ကို ေက်ာက္က်ဳိရာမွာ ျပန္သံုးရန္ ဖယ္ထားပါ
- ထန္းသီးဆံကို ခပ္ပါးပါးေလးေတြ လွီးထားပါ
- ဇလံုထဲမွာ သၾကား ေရ၁၀၀မီလီႏွင္႔ ေက်ာက္ေက်ာမွဳန္႔တို႔ကိုထဲ႔ျပီး ေက်ာက္ေက်ာမွဳန္႔မ်ား ေပ်ာ္သြားေအာင္ ေဖ်ာ္ထားပါ
- က်ဳိျပီးသား ေက်ာက္ေက်ာရည္ထည္႔ရန္ ပလပ္စတစ္ဗူး (သို႔မဟုတ္) ဗန္းကို အဆင္သင္႔ ျပင္ထားပါ
- ေဇာက္နက္ေသာ အေနေတာ္ အိုးထဲတြင္ ထန္းသီးဆံ ဗူးထဲမွ သၾကားရည္ႏွင္႔ ေက်ာက္ေက်ာေဖ်ာ္ရည္တို႔ကိုထည္႔ျပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ က်ဳိေပးပါ
- ေက်ာက္ေက်ာရည္မ်ား ပြက္ပြက္ဆူလာပါက မီးကို အလယ္ေလာက္အထိ ေလ်ွာ႔ေပးျပီး က်ဳိေပးပါ
- က်ဳိေနေသာ ေက်ာက္ေက်ာရည္မ်ား ေတာ္ေတာ္ေလး ပ်စ္လာတဲ႔အထိ ေမႊေပးပါ
- ေမႊေနစဥ္မွာ ေက်ာက္ေက်ာအရည္မ်ား ပ်စ္လာပါက ထန္းသီးဆံမ်ားကို ထဲ႔ေမႊေပးပါ
- တစ္ဆက္ထဲမွာဘဲ ေက်ာက္ေက်ာရည္ကို ဇြန္းႏွင္႔ခပ္ကာ ပန္းကန္ျပား တစ္ခ်ပ္ေပၚမွာ ေက်ာက္ေက်ာရည္ အစက္ေလးကို ခ်ေပးပါ
- အစက္ခ်ထားေသာ ေက်ာက္ေက်ာရည္ကို မိနစ္ဝက္ေလာက္ေနရင္ လက္ကေလးနဲ႔ တြန္းၾကည္႔ပါ
- ပန္းကန္ျပားထဲမွ ေက်ာက္ေက်ာရည္ ခဲသြားပါက အဆင္သင္႔ ျပင္ထားေသာ ဗူးထဲသို႔ ေက်ာက္ေက်ာရည္ကို ေလာင္းထည္႔ပါ
- ျပီးတာနဲ႔ ခဲသြားတဲ႔အထိ အခန္းအပူခ်ိန္အတိုင္း အေအးခံေပးပါ
- ေက်ာက္ေက်ာရည္မ်ား ခဲသြားမွ ေရခဲေသတာထဲမွာ ထဲ႔ထားျပီး မိမိႏွစ္သက္သလို လွီးေပးပါ
- မိမိႏွစ္သက္သလို လွီးေပးျပီးတာနဲ႔ အခ်ဳိပြဲအျဖစ္ ထုတ္ထုတ္ ထုတ္ထုတ္နဲ႔ ဝါးလို႔ေကာင္းျပီး စားလို႔ေကာင္းလြန္းတဲ႔ ထန္းသီးဆံ ေက်ာက္ေက်ာကို စားသံုးဖို႔ ျပင္ေပးႏိူင္ပါျပီ။
No comments:
Post a Comment